Formation / Conseil

Le partage et l’échange font partie intégrante de l’ADN de Patrick DOUCET. Il propose d’orienter et  de conseiller les professionnels de la boulangerie dans une démarche de progrès, au travers d’actions d’accompagnements sur-mesure et la programmation de Master Classe et de cycles pédagogiques.

 

FORMATION

« La promesse d’une expérience formatrice »

Au travers de ses interventions Patrick dispense son savoir-faire et distille ses connaissances  pour faire  de vous un professionnel accompli de la boulangerie. Sa finalité : vous approprier ses techniques et ses références afin de développer votre propre signature.

Les établissements partenaires : la French Pastry school de Chicago, l’école Stéphane GLACIER de Paris et de Bucarest en Roumanie.

 

formation-stephane-glacier

L’école Pâtisseries et gourmandises de Stéphane GLACIER

20, rue Rouget de l’isle 92 700 COLOMBES

www.stephaneglacier-lecole.com

The French Pastry School

226 West Jackson Boulevard

Chicago, IL 60606 USA

www.frenchpastryschool.com

 

CONSEILS

« Des accompagnements pragmatiques qui répondent à une seule logique le bon sens »

Les champs d’intervention de Patrick DOUCET sont très vastes

Stratégie d’entreprise

Vous souhaitez définir et mettre en œuvre une stratégie de développement pour votre entreprise.

Contrôle et Coordination de production

Vous souhaitez penser ou repenser votre mode d’organisation pour optimiser votre production.

Recherche et développement R&D

Vous souhaitez innover en proposant des gammes de produits uniques de qualités et  signés.

Développement commercial

Vous souhaitez accroître l’attractivité de votre point de vente et mettre en valeur vos produits.